近日，2025成都都市圈“农家乐乐万家”厨艺大赛海选在成都圆满收官。本次大赛由四川省股东成德眉资同城化发展引导小组办公室主持，蕴蓄了来自各区(市)县的繁密农家乐团队，以厨艺为纽带，以好意思食促相似，呈现了一场精彩纷呈的舌尖盛宴，全面展现了成都地区农家乐餐饮多元化发展与品性进步的新风貌。

    

2025成都都市圈厨艺大赛评比现场

海选现场，各参赛团队通过1分钟短视频秀出拿手绝活：红烧肉软糯诱东谈主、水煮鱼麻辣鲜香、狮子头高昂填塞……视频中还融入了各家农家乐的郊野表象与东谈主文氛围，灵活呈现“好意思食+好意思景”的深度交融。七位川菜界巨擘内行镇守评委席，区分从破费场景、厨艺与文化、进展力及市集后劲四大维度对参赛团队进行系统评估，具体涵盖环境创意、业态交融、历史传承、菜品特点、视觉呈现、话语抒发、文化内涵、买卖价值与可捏续性等多项细化盘算。

当作评委之一，中国烹调巨匠、成都市烹调协会副布告长龙治明暗示，本次插足海选的农家乐代表了成都各个区(市)县的较高水平，不仅在界限、营收、环境与就业方面进展超过，更充分展现了方位特点。他确信，这次大赛将灵验促进农家乐行业在技术、方案和处置等方面的相似，推动乡村好意思食文化与破费新场景茁壮发展。

值得一提的是，不少参赛农家乐深植于眷属好意思食传承，既是传统滋味的“守味东谈主”，以娴熟本领复刻百老迈菜谱，规复柴火灶间的本真风韵；亦然可口翻新的“焕新者”，主动探索新口味、新实施，让乡土好意思食跟上新期间破费潮水。

“这次参赛的农家乐，让咱们咫尺一亮！”多位评委在全面评估后给出超高评价。这些农家乐既耀眼乡村家常菜的火食气，一汤一菜齐蕴乡情，温柔游子归心；也具备货仓级别的出品智力，刀工、摆盘、调味齐显专科水准，让乡宴既接地气、也上台面。他们正如扎根乡土的“好意思食艺术家”，以巧手营造一席席吵杂宴宴，成为拉动方位破费的环节力量。

四川旅游学院烹调办事进修学院副院长冉伟指出，现时农家乐在保捏传统生态基础上捏续翻新，从界限、装修到菜品罢了全面提档升级。如故朴素的大棚菜变身精细餐饮，方案东谈主员造就也显贵提高，入围选手的现场PK更令东谈主期待。

跟着海选截止，30家农家乐团队到手晋级成都分赛区现金万博manbext网站登录app平台，包括青白江区红瓦房、郫都区铜壶苑、大邑县夜不收荤豆花山庄、都江堰市伊依布舍餐厅、邛崃市天府红谷·耕读桃源、新都区月隐花货仓等优秀代表。接下来，他们将在更高舞台不时张开厨艺较量，争夺成都都市圈好意思食荣誉。(李红霞)